后谷咖啡研发“核桃007”替代植脂末 打出“绿色食品”牌

2018-02-13 13:58:02

  “用‘核桃007’替代植脂末,让中国人喝上健康的三合一咖啡”。2月9日下午,后谷咖啡董事长熊相人在后谷咖啡重大科研成果新闻发布会上宣布:后谷已成功研发出替代植脂末的新型健康产品——冻干核桃蛋白粉,并命名为“核桃007”,该产品可以替代速溶咖啡中添加的植脂末,与速溶咖啡粉很好地融合。同时其蛋白质含量比现行市场流通的植脂末蛋白含量高出六倍以上,创新驱动绿色食品产业。

 打造第一张“绿色食品牌”

  前不久,云南省两会期间《政府工作报告》中指出:“云南要全力打造世界一流的‘绿色能源’‘绿色食品’‘健康生活目的地’三张牌,大力发展深加工,提升附加值,把云南高原特色产业的动力、魅力和活力激发出来。”

  新闻发布会上,熊相人表示,后谷咖啡将推出系列不含植脂末的速溶咖啡,用“核桃007”替代植脂末,让中国人喝上健康的三合一咖啡,引领我国速溶咖啡消费进入新时代。后谷咖啡还将继续打造以“咖啡+核桃”产业为主的新型农业产业,坚持绿色生态的发展思路,打好“绿色食品牌”,进一步推动云南咖啡产业和核桃产业升级发展,为全省打赢扶贫攻坚战注入新活力!


 带动云南核桃产业融合发展 打开三合一咖啡新局面

  据悉,核桃产业是目前云南省林业最具特色和优势的产业,全省核桃种植面积达4320万亩,产量115万吨左右,原料持续性供给充足;“核桃007”的成功研制,可以带动云南核桃产业从原料供应迈向精深加工,提升产业附加值,助力云南核桃产业可持续发展。

  咖啡与核桃两者的结合,后谷咖啡此举致力让消费者喝到“既提神又健脑”的安全健康三合一咖啡。后谷用“核桃007”替代植脂末,将引领中国三合一速溶咖啡消费进入新时代。熊相人认为,咖啡的提神醒脑+核桃的强智健脑,将会引爆速溶咖啡的终端市场销售新局面,“核桃007”将形成新标准,代替市场上三合一咖啡中的植脂末。

  此次“核桃007”的成功研发,不仅是产学研联合创新研发的重大专项突破,也为中国核桃产业精深加工产品树立了新的标杆。

  编辑/永兆芸

(免责声明:此文内容为本网站刊发或转载企业宣传资讯,仅代表作者个人观点,与本网站无关。仅供读者参考,并请自行核实相关内容。)
上一篇: 云南研发出冻干核桃蛋白粉 命名为“核桃007
下一篇: 商洛板栗也有技术规范啦!