春节是我国最重要的节日了，几乎是每个店铺的火爆经营时间，所以，所以备足货，抓住这销售商品的“黄金档期”几乎是各行业的共识。

绝大多数炒店也是如此。但店与店不同，要根据自己店面情况备货。

在大城市中，流动人口较多，大部分人都回乡下老家过年。所以很多城市春节成了空城。这部分炒店应该注意，不要备货太多。

部分县城甚至乡镇的炒店，腊月是销售黄金时节，素有一个月抵一年的说法。所以适当多备货，不要出现有人买没货的尴尬局面。

一般店面，在春节前10天左右，是一年销售最高峰。扣除物流因素，在腊月15时，货就应该订好。再晚物流不靠谱，货不到店，心里没底。

备货要根据往年数据，如果新手，储藏条件较好，可以适当多备。如果储存条件一般，尽量少备，因为很多地方春节前购买足干果，备足过年食用，年后很长一段时间消费冷清。如果储存不好，货品容易出现问题。几乎每年春节过后都有炒商板栗冻坏或者长芽的情况。

随着人们生活水平的提高，生活质量越来越好，消费水平也是上升了一大截，走访亲朋好友更是喜欢拿上档次的礼品，因此，我们各大炒商在备货时，要注意礼盒产品，准备一些比平时档次高的产品，来满足各大消费者的需求。

春节可以说是在这一年之中最后的冲刺，也是硬着新的一年开始，备货、囤货可以说是至关重要，所以各大炒商们要抓住这春节好时机，更要保证板栗的品质，让这一年有一个完美的结束，和崭新的开始。