拉丝红薯丸子

2018-02-10 08:57:03

 红薯富含的营养价值相信很多朋友都不陌生,有长寿食品之誉的它,不仅有着抗氧化、清除体内自由基的功效,还是一种理想的减肥食品。其口感软糯,加入奶酪,一口咬下去满满拉丝,对红薯情有独钟的你千万不要错过哦!

 材料:

  红薯肉100克、白糖20克、黄油20克、奶油10克、糯米粉70克、马苏里拉奶酪50克

 步骤:

  1、把材料提前准备好,红薯煮熟压成泥备用。

  2、黄油提前软化加入奶油和白糖,红薯肉和糯米粉,混合拌匀。

  3、拌匀后,继续揉至光滑无颗粒的面团。

  4、把面团平均分割成每个20克的小丸子。

  5、取出一个小丸子,用掌心压扁。

  6、将马苏里拉奶酪包入丸子里。

  7、继续把包好的丸子搓圆。

  8、油锅中火加热至150度,底部冒起小气泡。

  9、将红薯丸子放入油锅里,轻轻的搅动丸子,炸成金黄色即可。



  责编:潘潘

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